2025-07-04 15:10:12
تشتهر قرية تيهوا (铁花村) في مدينة تايدونغ التايوانية بثقافتها الفريدة وأجوائها الساحرة، لكن ما يلفت انتباه الزوار حقاً هو تنوعها الغذائي الشهي الذي يمزج بين النكهات المحلية والأطباق التقليدية. إذا كنت تخطط لزيارة هذه القرية الجميلة، فلا تفوت فرصة تذوق هذه الأطباق اللذيذة:
1. أرز التوفو المخمر (Fermented Tofu Rice)
هذا الطبق التقليدي يعكس تراث تايدونغ الغني، حيث يتم تقديم الأرز مع التوفو المخمر الذي يتمتع بنكهة قوية ومميزة. غالباً ما يضاف إليه البصل الأخضر والفلفل الحار لتعزيز النكهة. يعتبر هذا الطبق وجبة مشبعة ومليئة بالبروبيوتيك المفيد للهضم.
2. كعك الأرز المقلي (Fried Rice Cakes)
تشتهر قرية تيهوا بتحضير كعك الأرز المقلي بطريقة خاصة، حيث يتم قليه حتى يصبح مقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل. يقدم هذا الطبق مع صلصة الصويا الحلوة أو مع الفلفل الحار حسب الرغبة. إنه خيار رائع كوجبة خفيفة أثناء استكشاف القرية.
3. شاي الزنجبيل بالليمون (Ginger Lemon Tea)
بعد تجربة الأطباق اللذيذة، لا شيء أفضل من كوب منعش من شاي الزنجبيل بالليمون. يتم تحضيره محلياً باستخدام زنجبيل طازج وليمون عضوي، مما يجعله مشروباً مثالياً لتدفئة الجسم وتحسين الهضم.
4. المعكرونة مع لحم الخنزير المطهو ببطء (Braised Pork Noodles)
هذا الطبق هو أحد أشهر الأكلات في القرية، حيث يتم طهي لحم الخنزير ببطء مع صلصة الصويا والتوابل حتى يصبح طرياً جداً. يتم تقديمه مع معكرونة سميكة ومرق غني، مما يجعله وجبة دسمة ولذيذة.
5. فطائر البصل الأخضر (Scallion Pancakes)
لا تكتمل زيارة قرية تيهوا دون تجربة فطائر البصل الأخضر المقرمشة. يتم تحضيرها يدوياً وتقدم ساخنة مع صلصة خاصة. إنها وجبة خفيفة مثالية للمشي بين أزقة القرية.
ختاماً
تقدم قرية تيهوا في تايدونغ تجربة غذائية فريدة تجمع بين الأصالة والطعم الشهي. سواء كنت من محبي المأكولات التقليدية أو تبحث عن نكهات جديدة، ستجد في هذه القرية ما يرضي ذوقك. لا تتردد في استكشاف المطاعم المحلية الصغيرة لتجربة أفضل ما تقدمه تايدونغ من أطباق لذيذة!
